La industria farmaceutica ha venido utilizando diferentes tipos de microorganismos para crear medicamentos tales como los antibioticos, mucoliticos, antisepticos, etc. pero los mas relevantes en la biotecnologia son los antibioticos, estos son un tipo de sustancia quimica que matan o inhiben a otros microorganismos no deseados que causan enfermedades infecciosas o de cualquier tipo. Los antibioticos estan producidos comunmente por hongos filamentosos o por bacterias y estos actuan de alguna de las siguientes maneras, 1. interferir en la pared celular de las bacteria. 2. interferir en la sintesis de proteina de la bacteria.
La bacitracina es un tipo de antibiotico que se aplica especialmente en heridas y mucosas para combatir a bacterias de tipo gram positivas y lo que hace es interferir en la formacion de la pared celular de estas bacterias, especificamente interfiere en la molecula encargada de transportar los elementos estructurales del peptidoglicano en la membrana celular bacteriana. la via de administracion de la bacitricina es unicamente topica debido a que es toxica para los riñones y el unico efecto adverso que presenta es la hipersensibilidad pero es muy inusual.
Dato curios: fue descubierto en la tibia de una niña que sufrio una fractura compuesta.
DANIEL MORENO.
jueves, 27 de octubre de 2016
la biotecnología, tiene mas usos de lo que creemos
por Bhairon Bustos
En la actualidad escuchamos mucho la palabra biotecnología muy declarada hacia el ámbito de los farmacéuticos, pero no conocemos muchos de sus usos; no nos hemos puesto a pensar que tenga un uso relevante en los alimentos.
En la gran mayoría de industria alimenticias ya han puesto en practica el uso de la biotecnología en sus productos, pero la gente desconoce las aplicaciones de esta y lo que puede influir la biotecnología en los alimentos que tiene en su casa.
¿QUE ES LA BIOTECNOLOGÍA EN LOS ALIMENTOS?
Según la "Sociedad Española de Biotecnología" se define a la biotecnología de alimentos como "el conjunto de técnicas o procesos que emplean organismos vivos o moleculas que provengan de ellos para producir o mejorar un alimento, mejorar las plantas o animales de los que provienen los alimentos, o desarrollar microorganismos que intervengan en los procesos de elaboración del mismo".
Para lograr esta intervención en los alimentos, se realizan transformaciones modificando el ADN con el fin de adecuarlos a las necesidades de la producción, para mejorar tanto las cualidades sensoriales como nutritivas: Teniendo esto un gran impacto en lo que ahora producimos y comemos.
INDUSTRIA ALIMENTARIA
La biotecnología tiene como objetivo fundamental en la industria es la investigación acerca de los procesos de elaboración de productos alimenticios mediante la utilización de organismos o procesos biológicos o enzimáticos, así como la obtención de alimentos mediante técnicas biotecnologías.
La biotecnología posee la capacidad de cambiar la industria alimentaria del siglo XXI debido a su potencial para crear y producir:
- Sustancias para el trabajo de alimentos que nunca se habían dispuesto antes.
- Productos con costos de producción menores a los de métodos convencionales.
- Productos obtenidos a partir de diferentes materias primas mas abundantes y baratas.
- Productos obtenidos a grandes cantidades.
La biotecnología en sus muchos usos siempre ah influido de manera favorable para nuestras cosas, en este podemos ver lo favorable en los alimentos y en lo que favorece para nuestra vida.
Para mayor información: http://www.madrimasd.org/blogs/alimentacion/2007/04/25/64351
¿Cómo crear un "súper animal"?
A lo largo de los años, la ciencia ha aplicado las bases de la biotecnología en animales, con varios fines, como hallar soluciones a problemas de salud en humanos y animales, mejorar la producción alimenticia o probar posibles teorías.El discurso es sencillo de entender, pero, ¿realmente como funciona este proceso?
Se podría decir que, dependiendo de la finalidad con la cual se realicen los experimentos con animales, se determinaría como funciona cada proceso.
Nos vamos a centrar principalmente en la forma en la que se puede crear un "súper animal", una raza especial de cada especie con cualidades superiores a sus pares comunes. Suena muy fantasioso, pero en realidad, no es tan exagerado como se llegaría a pensar. Al hablar del "súper animal", diremos que es aquel espécimen que posee ciertas cualidades superiores a los de un ejemplar común de su especie.
La ciencia, mediante la biotecnología, ha buscado ponerle fin a ciertos factores en los animales que podrían llegar a afectar a los humanos. Uno de ellos es la salud. Son varios, y en algunos casos, recurrentes, los ejemplos que tenemos de cómo la salud humana se ha visto afectada por enfermedades propias de ciertos animales, que logran mutar y afectar la vida del hombre. Un ejemplo reciente es el virus A-H1N1, conocido también como gripe porcina. Este virus ataca principalmente a los cerdos, pero en ocasiones se puede transmitir a los humanos, y es fácil recordar la pandemia de A-H1N1 del 2010, que mató aproximadamente a más de 18.000 personas alrededor del mundo. Situaciones como estas son las que tratan de evitar los científicos al analizar como se puede mejorar la salud en los animales.
Ahora bien, teniendo en cuenta todo esto, ¿cuál es el proceso para mejorar, en este caso, la salud de los animales mediante la biotecnología?
Un método sencillo y muy utilizado es el denominado retrovirus, el cual consiste en tomar un virus benigno, y empezar a tratarlo para eliminar su carga viral. Luego, se inserta al virus el transgén que el científico quiere introducir en el animal. Seguido de esto, se inyecta el virus al animal, con el fin de que este lleve a todas las células del animal, el nuevo gen.Ahora, como el fin de todo es obtener un animal genéticamente modificado que sea mucho más sano, la idea es introducir genes que le permitan al animal generar una resistencia "natural" a la enfermedad que se desea erradicar. Si volvemos al ejemplo de los cerdos, estos procedimientos podrían usarse para eliminar la posibilidad de infección de la gripe porcina, y esto estaría ayudando a evitar que estos animales contagien a los humanos.
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Camilo Andrés Vanegas Verano
jueves, 20 de octubre de 2016
Bienvenido al blog
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Cada vez que nos levantamos, hacemos ejercicio, comemos o tenemos algún tipo de contacto con el medio, desarrollamos ciencia. Es aquella ciencia que no se logra percibir, que está oculta hasta en las necesidades más simples... pero que ya hace parte de nuestra rutina cotidiana.
Una rama de aquella ciencia es la biotecnología y aquí les mostraré algunas de sus aplicaciones más comunes, pero antes tendré que decir que existen 4 tipos de colores para diferenciarla. Las llamaremos variantes.
1.Biotecnolgia blanca:
Enfocada en su gran mayoría en la parte industrial, aquí veremos algunos ejemplos:
... Desarrollo de gasolina y sus derivados, como los bio-combustibles (Combustibles a partir de productos orgánicos)
Hoy en día es bastante común en países desarrollados encontrar bolsas bio degrada bles o "eco bolsas" cunado vas de compras con el fin de mejorar la calidad de nuestra vida cotidiana. Gracias a la Bio tecnológica esta rana se facilita a una gran escala.
En promedio una bolsa normal demora 1.000 años es llegar al degrado, con este tratamiento sabemos
2.Biotecnología roja:
podemos apreciar está corriente para el desarrollo de la industria medica, en especial la fabricación de fármacos
... Insulina! (Hormona que regula el azúcar en el organismo. Es producido en el páncreas de manera natural) es el principal medicamento apreciado en esta rama.
Aunque la insulina es producida por el propio organismo hay personas como las diabeticas que la necesitan de manera física.
... Diferentes tratamientos contra el cáncer, ya que permiten conocer a gran profundidad el ADN
3.Biotecnología Verde:
En esta rama podemos apreciar la parte agraria y agrícola:
... Diferentes tipos de cultivos modificados genéricamente para una mayor producción. Cabe resaltar que está rama de la biotecnología en nuestros días se desarrolla de manera sostenible, practica y aparentemente segura. Se desarrolla porque a veces existen espacios pocos viables para el crecimiento del producto (como espacios muy calientes o muy fríos).
4. Biotecnología azul:
está variable se enfoca en la parte marina:
... Diferentes plantas bio quimicas para la fabricación de medicamentos.
... Estudios de climas acuaticos y fauna marina.
Daniel Santiago Ochoa Duran
BIOTECNOLOGÍA EN LA SALUD HUMANA
MI NOMBRE ES DANIEL MORENO, ESTUDIANTE DE INGENIERÍA QUÍMICA EN LA UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER, VOY A HABLAR DE BIOTECNOLOGÍA APLICADA EN LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA PARA HUMANOS
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-BHAIRON NOÉ BUSTOS GARZÓN
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